コーンポタージュポテトサラダ

コーンポタージュポテトサラダ
ゆでたじゃがいもに牛乳で溶いたコーンポタージュを加えるだけの簡単ポテトサラダです。

材料 (4人分)

じゃがいも
4~5個
キャンベルコーンポタージュ
1缶
きゅうり
1/2本
魚肉ソーセージ又はハム
適量
牛乳
大匙2~3
少々
こしょう
少々
レタス
少量

1

じゃがいもを茹でて皮をむき、熱いうちにマッシャーでじゃがいもをつぶす。きゅうりは輪切りにする。魚肉ソーセージは半月切りにする。

2

キャンベルコーンポタージュと牛乳を鍋に入れ、火にかけて溶きのばす。

3

1と2を混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味する。

コツ・ポイント

贅沢にキャンベルコーンポタージュを1缶使っていますが、キャンベルコーンポタージュの一部を好みでマヨネーズに代えてもいいです。

このレシピの生い立ち

ポテトサラダはマヨネーズで和えるが一般なので、変わった味付けをしてみたいと思い作ってみました。
レシピID : 468586 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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