スイカの皮のあっさり煮

スイカの皮のあっさり煮

Description

スイカの皮を使った煮物です。残暑の厳しいときにぴったりの、あっさり煮。

材料 (2人分)

スイカの皮
1/6〜1/8個分
適当

作り方

1

スイカの皮の、かたい部分をむき、3×5センチぐらいに切る。

2

鍋にスイカの皮を入れ、水をスイカの皮が浸る位入れる。

3

白だしを加え、落としぶたをして煮る。
(白だしの量は、お汁として飲んでもいいくらいのお味でOK)

4

軽く煮たったら、火を止めて置いておく。
中が透きとおったら出来上がり。

コツ・ポイント

後で小ねぎを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

スイカの皮がもったいないと思い、作りました。
レシピID : 4685966 公開日 : 17/08/28 更新日 : 17/08/28

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