かぼちゃとにんじんのクリームポタージュ

かぼちゃとにんじんのクリームポタージュ
体もあったまる、ほっとする自然なおいしさです。
栄養たっぷり、そしてなにより簡単なのです。

材料

かぼちゃ
1/4個
50~100ml
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2個

1

かぼちゃは皮をむいて適当な大きさに切る。玉ねぎもざっくり切る。

2

ひたひたのお水とコンソメでかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。コトコト10分くらいかな。

3

2をミキサーにかけてとろとろにする。

4

3を鍋に戻して生クリームを加え、ひと煮たちさせます。
できあがり。おいしいよ。

コツ・ポイント

にんじんやブロッコリーの芯を加えてもおいしいです。
ほっとする自然なおいしさなのです。

このレシピの生い立ち

母さんがよく作ってました。
レシピID : 468608 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/02/04

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かぼちゃだけじゃなくて他の野菜の深みが出てすごい美味しかった~☆

愛うらら

お~、おいしそうなきれいな色!つくれぽありがとうございます♪

08/12/24

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野菜の旨みが凝縮~!優しい気持ちになれる味ですね(*^_^*)

おかひろ14

クリスマスイブにうれしいつくれぽ!ありがとうございます!!

08/04/03

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材料がちょうど揃っていました♬甘くてとっても美味しかったです☆

かなちゅ

きれいな色でおいしそうです。つくれぽありがとう!

08/03/29

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生クリームがなかったので牛乳で。仕上げに粉チーズをいれました。

カオルルルル

粉チーズおいしそう!こんど試してみますね♪