できたよー共立てでもフワフワロールケーキ

できたよー共立てでもフワフワロールケーキ
共立てで簡単に!でもフワフワですよぉ~

材料 (20×25 1枚)

薄力粉
30
2個
1個
砂糖
30
サラダ油
大1.5
牛乳
大1
100
★砂糖
15
●ラム酒
小1/2
●水
大1
●砂糖
小2
好みの果物
適宜

1

薄力粉・コーンスターチは3回ふるう。サラダ油・牛乳はあわせて人肌に温めて小さなボウルに入れておく。
オーブンを200度に温める

2

大ボウルに卵・卵黄・砂糖を入れハンドミキサーでしっかり泡立てる

3

小ボウルに2の生地をひとすくい入れ、よく混ぜ、2に戻しひとまぜする

4

3に粉を一度に入れ、ハンドミキサーの羽根1本を使い、ゆっくりと混ぜ合わせる

5

4が8割がた混ざったら、ゴムべらで全体を混ぜ合わせる

6

型に流しいれて、平らにし、200度6-10分焼く。
機種によって違うので、きつね色になって、串で刺して何も付いてこなければOK!

7

乾かないように、ラップをしてよぉーく冷まし●の材料を合わせ、シロップを作り、さめた生地にうっていく

8

★の材料を泡立てて、生地にひき好みの果物を散らして巻き巻きしてください。

9

表のクリームは、中に巻き込むクリームをプラス100ccで周りに飾っていきます

10

今回の表のクリームは、泡立てた生クリーム+冷凍フランボワーズを混ぜ合わせてピンク色にしました。その上からチョコを横に飾ってみました。

コツ・ポイント

卵の泡立てはちゃんとしましょう!

このレシピの生い立ち

共立てのロールケーキはパサパサになりがち。
でも、これなら大丈夫!
デコレーションすれば、立派にクリスマス♪
レシピID : 468618 公開日 : 07/12/15 更新日 : 16/08/04

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