いわしじゃないさんまだ。(桂風に)

いわしじゃないさんまだ。(桂風に)
念願のフードプロセッサーを購入☆ で、さっそく娘が作ってくれたのが、さんまのつみれ汁です。

材料 (3人分)

さんま
2匹
ひとかけ
ねぎ
好きなだけ
たまご白身だけ
1個分
味噌・醤油・酒
適量

1

写真

さんまを二枚おろしにする。
骨をとって、骨は炙って骨煎餅♪捨てないでね。

2

皮から身をとる。
生姜はすりおろす。
ねぎは小口切りにする。
 

3

FPに材料入れて、ガーっとする。
やりすぎないように。
ちなみにやりすぎました(^^;

4

味噌汁を作る要領で、つみれをスプーンですくって入れていきます。

コツ・ポイント

FPはやりすぎると歯ざわりがわるくなります。
親子ではじめてFPを使ったので調子こいてやりすぎました。
生姜は搾り汁と摩り下ろしたもの両方入れました。ちょっと利かせたほうがおいしい。

このレシピの生い立ち

FPを使いたかっただけで・・・
レシピID : 468629 公開日 : 07/12/01 更新日 : 08/05/17

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