中華風~とろっとろあったかうどん

中華風~とろっとろあったかうどん
100人つくれぽありがとう♪
中華風のとろっとろのおうどんです!お好みでラー油をかけてどうぞ~♡ฺ

材料 (1人分)

茹でうどん
1袋
お湯
300cc
ウェイパァーor中華あじ
大さじ1/2
乾燥わかめ
あれば軽くひとつまみ
1個
片栗粉と水
小さじ1の片栗を小さじ2の水で溶く
香りつけ程度(数滴)
お好みで
ラー油
お好みで

1

うどんをザルに入れて水洗いをしてほぐしておく。鍋にお湯を入れてウェイパァー(中華あじ)を入れて煮立て、うどんを入れ2分ほど煮込む。

2

卵を割り解きほぐしておく。

3

1に片栗粉を水で溶いたものを少しずつ入れとろみをつけ、溶き卵も入れ軽く混ぜる。ごま油を香り付け程度に少々たらし完成。

4

写真

お好みで葱とラー油を入れていただきます。

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけるときダマにならないように少しずつ入れてみてください。                                具は卵のほかに冷蔵庫にあるお野菜など好みでOK。

このレシピの生い立ち

ウエイパーを使ってうどんを良く作りますが、きょっちんさんの『◆◇シンプルあったか卵うどん◆◇』がとても美味しくって片栗粉でとろみをつけるヒントをいただきました❤
レシピID : 468643 公開日 : 07/12/01 更新日 : 12/07/20

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みゃじま

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まいにちはっけん 2009年02月28日 21:59
eternoさん♪
とっても美味しかったデス!(●・w・●)ゝ
前の日飲み会だった旦那が朝帰りして
お昼に作って五臓六腑堪能してました!
私も帰ってこない!
しめしめ( ̄∀ ̄)ウシシ♪
って飲んでいた次の日のお昼で
とーっても美味しかったです!!!
eterno 2009年03月02日 12:45
まいにちはっけんさん♪

こちらにも来てくださって嬉しいヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ
わぁ~おいしいって言って貰えて
とっても嬉しい♡
飲んだ後ってこういうのいいですよね
お酒好きなのかな?
私も好きなんです(*≧∀≦)

これからもどうぞよろしくデス♪
キャンディチャン 2009年03月14日 20:28
コメント下さってありがとうございました。^^いつも、味噌煮込みうどんばかりで(笑)何か違う味のうどんが食べたくて。。。中華あじの素を使う発想素敵です♪味見の時に、ぉお(゚ロ゚屮)屮って感じ^^うまい~!!HBのレシピもたくさんあるので、また何か作らさせていただきますね^^ありがとうございました。
eterno 2009年03月14日 21:10
キャンディチャン♪

こちらにも来てくれて゚+。゚ アリガ㌧ ゚。+゚d(`・Д・´d)

作ってくれてとっても嬉しいです
中華味もたまにはね!!
HBレシピは自分好みのレシピばかりですが
気に入ってくださるものがあればうれしいです❤
Profile あめあめりん 2010年02月18日 04:45
はじめまして!
アメリカに住んでいます。
ちょっと風邪?ぎみで 調子が出ない時に
このメニューに出会いました~
これを食べたら体がポッカ ポッカして
元気になりました!!!  ありがとうございます~
ラー油の変わりに ごま油を使いました。
本当に美味しかったです。(@^0^@)/ 
またリピしますね~
eterno 2010年02月18日 19:57
あめあめりんさん

初めまして!
アメリカにお住まいなんですね

コメントありがとうございます(*・ω・)*_ _))ペコリン

お風邪のほうはよくなってきてますか?
体調崩さないように!

美味しいといってもらえてとっても嬉しいです♪
ありがとうございます