すりおろしりんごジャム

すりおろしりんごジャム
りんごジャム。りんごの形が残らないようにすりおろしています。

材料 (上記ビン3つ分)

りんご
600〜700g
砂糖
120g
適宜

1

鍋にりんごをすりおろす。

2

レモン汁、砂糖を入れて火にかける。

3

煮立ってきたら弱火にして1時間以上煮る。好みのとろとろ具合で止める。

コツ・ポイント

今回はりんご大3個を皮ごと、砂糖はヨーグルトについている1袋15gのものを8袋、レモン汁はポッカレモン100をそれぞれ使用しました。鍋はルクルーゼのオーバル23cmを使用しています。

このレシピの生い立ち

りんごを煮たものがあまり好きではないので、リンゴジャムを作る時はすりおろします。
レシピID : 468647 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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