黒皮かぼちゃのナムルの画像

Description

宮崎の伝統野菜「黒皮かぼちゃ」を使用したナムルです☆生でも食べれるかぼちゃをお楽しみ下さい!

材料 (1~2人分)

1/4個
1袋
小さじ1
ごま油
小さじ2
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは細い千切りにして半量の塩とごま油で和える

  2. 2

    もやしはサッと下茹でして水気を切り、残りの塩とごま油で和える

  3. 3

    かぼちゃともやしを合わせ器に盛り、いりごまを振りかけたら完成☆

コツ・ポイント

普段加熱して食べる黒皮かぼちゃですが、細く千切りすることで生のままでもいただけます。生食ならではのシャキシャキ感をお楽しみください。

このレシピの生い立ち

【レシピ】
みやざきブランド推進本部
レシピID : 4686818 公開日 : 17/08/29 更新日 : 18/05/23

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