きのこと鶏ささみのわさび醤油マリネ

きのこと鶏ささみのわさび醤油マリネ
わさび醤油のさっぱりマリネです!
なめこが合います☆
おつまみにもおススメです!

材料 (2人分)

お好みのきのこ(ぶなしめじ・えのきたけ・エリンギ・なめこ)
200g
写真のレシピ
ぶなしめじ
100g
なめこ
100g
鶏ささみ
2本
みょうが
2本
三つ葉
適量
大さじ1/2
‹A›
大さじ1/2
醤油
小さじ1
少々
練りわさび
小さじ1

1

きのこは株元を切り落とし、お好みの長さにカットまたは小房に分ける。みょうがは縦半分に切って斜め薄切り、三つ葉はざく切り

2

鶏ささみは耐熱の器に入れ全体に酒をふってラップをし、電子レンジ600wで3分加熱後、ラップしたまま蒸らし冷めたら手でさく

3

きのこを茹でる、または電子レンジで加熱する。

4

ボウルに‹A›を入れてよく混ぜたら、②、水気を切った③、みょうが、三つ葉を加えて全体をさっくり混ぜる

5

冷蔵庫で冷やして器に盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

わさび醤油になめこが意外と合うんです!
レシピID : 4686838 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/30

First tsukurepo mark
写真

間違えました! こちらです! 他の具材も加えて美味しかったです!

asayan1010

つくれぽ☆感謝です。いろんな具材が合いそうですね。常備菜にも