HBで☆ホワイトブラウニー風食パン

HBで☆ホワイトブラウニー風食パン
  HBお任せ☆お菓子みたいな食パン第2弾♪チョコレートの甘~い香り漂う、しっとり♡ふわっ♡もちっなパンができあがりました♪     「チョコブラウニー風食パン」より、さらにドキンたんさんの湯種効果☆ふんわりもっちり感が楽しめます♡

材料 (ナショナルHBで一斤分)

***湯種***
100g
熱湯
80g
※3g強
***本捏ね**
150g
●水
100g
●プレーンヨーグルト
30g
※約6g
●さとう
15g
●バター
15g
○イースト
※3g弱
○チョコチップ・くるみなどお好みで
合わせて50g程度・HBの規定分量内で

1

写真

◆◆お手軽版◆◆  熱湯80gの代わりに、水80gにし、○以外の全ての材料を最初からHBにセット。イーストはお使いのHB所定の位置。具はレーズンと同じ投入タイミングで入れるか、または所定の位置でセット。コースは3を参照。あとはHBお任せ♡

2

写真

◆◆◆湯種版◆◆◆◆ボールに強力粉100gと塩3gを入れ、そこに熱湯80gを一気にかけて、スプーンで混ぜる。だいたい一塊になったら、ラップに移しピッタリくるんでちょっとコネコネ。冷蔵庫で8時間~寝かせる。作業時間はたったの3分!

3

写真

HBケースに●を入れた上から室温に戻した2を適当な大きさにちぎって入れる。○印は所定の位置にセット。または、具はレーズンコールで投入するか、捏ね終わり5分前程に投入。焼き色が薄いコース(例「ソフトパンコースの焼き色ふつう」)でスイッチON。

4

写真

 トップ写真は普通のチョコチップ版♪ 1&4の写真はキャラメルチョコチップ版。キャラメルチョコチップだと、焼き上がりにチップが溶けていました(^_^;) お好きなチョコチップでどうぞ♪

5

*スイッチONですぐに捏ねが始まるコースの場合、湯種を室温に戻してから使うことをおススメします。(冷たいまま使用すると、膨らまない事がありました。)タイマー利用やナショナルHB「ソフトパンコース」ならそのままでOK◆2007.12.27追記

6

写真

taikeiさんが、ブラックチョコ(板チョコを砕いたもの)&苺チョコチップ(製菓用ではなく普通の)で作ってくださいました♪   う~ん♡おいしそう♡♡ 食べてみたいなぁ(*^_^*)

7

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taikeiさんが、明治リッチ抹茶チョコ&ミルクチョコで作ってくださいました♪ホイップ添えて召し上がったそう♡いただきに飛んで行きたいですっ♪♪

コツ・ポイント

※イースト、塩、スキムミルクの分量はおよその目安です。お手持ちのHBスプーンでいつものパン(あれば、ソフトパンコースレシピ)と同じ分量を量ってください。★ヨーグルトを使用しているので、暑い季節のタイマー使用は腐敗の恐れがあります。★スイッチ入れたら、すぐ捏ねが始まるコースの場合は、湯種を室温に戻してから使うことをおススメします。  

このレシピの生い立ち

★「チョコブラウニー風食パン」の生地をシンプルにし、ドキンたんさんの湯種の魅力を生かせるよう、しっとり・ふわっ・もちっ♡を目指しました♪                    ★このレシピ名なら、本当はホワイトチョコを使うべきですが、普通のチョコが一番我が家好み・・・生地が白いから「ホワイト」ということで・・・お許しください(^^ゞ
レシピID : 468684 公開日 : 07/12/16 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

09/09/01

写真

ふわっふわ~生クリームといっしょに食べたらまるでケーキのよう♡

ワンピ

掲載遅くなりすみません!すっごく美味しそうに膨らんでますね❤

08/02/17

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初湯種パン~1.5斤焼きました。すごい!もっちり★ふわっふわ^^

airyouyuu

うわぁ、ものすごくふわっふわです~♪♪思わず口が開いちゃう!

08/02/01

写真

今回は抹茶&ミルクチョコで♪朝から幸せでした~(*'ー'*)

taikei

おおっ、リッチ抹茶チョコ☆キラーン!いつもありがとうです♡

08/01/15

写真

しっとりモッチモチ~♪この食感と味に感動でした☆トーストにも◎

はるかるび

うわぁ、ふっくらふわんふわん♡美味しそうにありがとうです♪♪

oNACHIKOo 2007年12月16日 09:40
マニーさん、おはよ~♫
出ましたね~第2弾♡
ブラウニー風もだ~いすきだから、これもまた焼いてみたいです^^
最近ちょっとパン焼きサボり気味だから~~(笑)
刺激されたわぁ♫♬
マニー 2007年12月16日 11:11
ドキンたんさん、おはようございます♪

うわぁ、レシピアップのご報告に伺おうと思っていたら、
先に来てくださったなんて♡(✪ฺܫ✪ฺ)♡
ありがとうございます(嬉´▽`)ノ゚・*:.。. .。.:*・゜
そして、早速チェックしていただいて、もう・・・幸せです♪♪

ドキンたんさんの湯種、これからも、お世話になります(*^_^*)
taikei 2007年12月18日 20:48
マニーさん、こんばんは♪
レシピアップされたのを見てから、焼きたくてウズウズしてました~((o(> <)o))
明日の朝食用に夕方焼き上げたんですけど、我慢できずに夕飯前に子供と3人で味見(* ̄∇ ̄*)
まだほんのり温かくて、ふわっふわもっちりですっごく美味しかったです!!
帰宅した夫にも一口分だけあげたら、「これ、もっと食べたい」って言ってました( ̄m ̄* )
今回はブラックチョコといちごチョコを入れてみたんですけど、ミルク&ホワイトチョコでも作ってみたいです(*^▽^*)ノ

また我が家のお気に入り&定番のパンが増えて嬉しい♪
いつも美味しいレシピ、ありがとうございます!!
マニー 2007年12月18日 21:17
たいちゃん、こんばんは♪

わーい、わーい、\(^o^)/もう早 初つくれぽいただいちゃったぁ♡
たいちゃん、ありがとうですー(嬉´▽`)ノ゚・*:.。. .。.:*・゜
すっごく、すっごく、嬉しいです~(✪ฺܫ✪ฺ)

なになに?ブラックチョコ&いちごチョコ~??
めっちゃめちゃ美味しそうー♪♪
お写真の上のところに見えている、可愛いさくら色が
いちごチョコかな?
う~ん、たいちゃんのお写真に悩殺されました~( *´3`)
レシピ写真を取り替えてさせていただきたいです~!!
いちごチョコアレンジ、レシピに掲載させていただいて、よろしいでしょうか?

息子さんたちや、だんな様にも、もう食べていただけて、
そんな嬉しいお言葉を♡♡
本当に、いつも、ありがとうございます~✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥感激マニー
はるかるび 2008年01月15日 19:41
マニちゃん、みなさん、こんばんは☆

今日焼きました♪すっごいモチモチでしっとりしてて美味しかったぁ♪
今まで焼いたパンとはちょっと違う食感って感じがした☆
本当モチモチで、冷めてからの生地のしまり具合も良いですね^^
このしっとりモチモチ感に感動でした☆

今回はチョコチップとくるみを入れたんだけど、チョコチップは溶けてしまい、仕上がりはチョコブラウニーと同じ見た目になっちゃった^^
だから正式にはホワイトブラウニーじゃないかもΣ( ̄▽ ̄;)
マニちゃんのチョコチップはどこのメーカー?

本当に美味しくて、家でこんなパンが焼けるなんて感激でした☆
また作りますねー♪(*´∀`*)
マニー 2008年01月15日 20:31
はるちゃん、こんばんは♪

はるちゃん、素敵なつくれぽ、ありがとう(嬉´▽`)ノ゚・*:.。. .。.:*・゜
すごいふっくら膨らんでる~!
湯種入れると、何故か膨らまない時があるので(室温戻してない時?)
こんなに上手に焼いていただいて、とっても嬉しいです♡♡

お買い物したという、キャラメルチョコチップを入れてくれたのかな??
材料もそろえてくれて、本当にありがとうね(✪ฺܫ✪ฺ)
そっかぁ、チップ溶けちゃったんだ。
私は、森永の製菓用のを使ってるよ。ミルクチョコチップ250gで336円
普通のチョコチップは上手く形残るんだけど、私も、
何故か、キャラメルチョコチップは↑写真のように、溶けちゃった(>_<)
同じ森永なんだけどね~(^_^;)

食感も気に入っていただけて、よかったぁ(*^_^*)
本当に、いつも、素敵なつくれぽ&嬉しいコメントをありがとう\(^o^)/
taikei 2008年02月01日 14:50
マニーさん、こんにちは♪

昨日、ホワイトブラウニー風食パンを焼かせていただきました(*^▽^*)ノ
今回は明治のリッチ抹茶チョコとミルクチョコで♪
今朝は半分そのまま、もう半分はホイップ乗せで食べたんですけど、美味しくって朝からすご~く幸せな気分(* ̄。 ̄*)
明日の朝が待ち遠しいです♡

いつも美味しいレシピ、ありがとうございます!!
マニー 2008年02月01日 20:53
たいちゃん、こんばんは♪

え~ん、たいちゃん、こんなに美味しそうなリピしていただいて、
大感激です~♪♪(嬉´▽`)ノ゚・*:.。. .。.:*・゜
しかも、リッチ抹茶チョコですと?!
この間、スーパーで見かけて、すごーく誘惑された、あのチョコですね!
うさぎーさんも、クッキーに使ってくださっていて、
ずっとずっと気になっていたチョコなんです!
これは、いよいよ買わねば!!(笑)

こちらこそ、いつも美味しそうなアレンジ&素敵なつくれぽ
そして、感激のコメントをありがとうです~♪♪
私も、お届け物が・・・♡ 只今参上します!!
airyouyuu 2008年02月17日 14:59
マニーさん、こんにちは&はじめまして~airyouyuuです。
ずっと気になっていたこのパンを今日焼かせていただきました。

すごい、崩れそうなくらいい、ふわっふわで、もちっもち!
初湯種パン体験です。

焼き上がった頃、母が遊びに来たので、一緒に味見して、美味しい!半分お土産にお持ち帰りにプレゼントしました。

ところで、マーニーさんは、北海道のかたなんですね。
私も、同じです。今年は、雪も少なくて~と思っていたら、連休あけからの大雪!我が家も、大変です。そちらは、どうですか?

今朝も、朝から除雪!でも、やっと晴れて暖かい1日でしたね。
早く、春になって欲しいな~と切に願ってます。

これからも、どうぞよろしくお願いします。

マニー 2008年02月17日 16:10
airyouyuuさん、はじめまして☆こんにちは♪

超ふわっふわで、美味しそうなつくれぽを、
ありがとうございました(嬉´▽`)ノ゚・*:.。. .。.:*・゜
お母様にも喜んでいただけたなんて、すっごく嬉しいです♪♪
湯種の効果って、すごいですよね!
我が家でも、湯種を教えていただいたドキンたんに感謝の毎日です♪

こちらのコメントに気づく前に、
airyouyuuさんのキッチンへお邪魔してきたのですが、
同じ北海道の方と知って、私も嬉しく驚いていました(*^_^*)
ほんと、ほんと、つい最近までは、
てっきり雪が少ない冬だと思ってましたよね~(^_^;)
こちらも、週末から、風と雪がすごくって、久しぶりに吹雪いています!
素敵な一軒家にお住まいのairyouyuuさんは、除雪大変でしょうね。。
腰痛めたりされていませんか??

そして、冬の滝野も行ったことあります~!!
歩くスキーや、チューブ滑り、童心に返って楽しかったなぁ(‐^▽^‐)

こちらこそ、これからも、どうぞよろしくお願いします♪♪