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＊簡単＊めんつゆでエビフライの卵とじ♪

＊簡単＊めんつゆでエビフライの卵とじ♪の画像

Description

時間がたってしまったエビフライを卵でとじたものです(*^▽^*)

材料 （2～3人分）

エビフライ
8尾
玉ねぎ
1/2個
◎本つゆ(4倍濃縮)
50cc
◎水
180cc
◎砂糖
小さじ2
卵(Mサイズ)
3個
薬味ネギ
適量

作り方

  1. 1

    エビフライは買ってきたものでも、揚げたものでも、残っているものでも何でも大丈夫です♪

  2. 2

    玉ねぎを薄切りにします。
    ◎の調味料をフライパンへ入れ玉ねぎも入れて蓋をして中火で5分弱煮ます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎに火が通ったらエビフライを入れ軽く馴染ませます。

  4. 4

    写真

    卵を溶いて全体に回しかけて蓋をします。
    好みの固さになったら完成です♡

  5. 5

    写真

    ご飯にかけて薬味ネギを乗せても♪

  6. 6

    写真

    めみたん☆さんの献立に掲載して頂きました(*^▽^*)レシピ載せた次の日すぐに作って頂きビックリ嬉しい有難うです♡

コツ・ポイント

玉ねぎは薄切りにすると時短になります。
エビフライじゃなくても、魚のフライや、お肉のフライでも美味しい♪
甘めの味つけなので、苦手な方は砂糖なしか小さじ1～様子を見てください！
※めんつゆはキッコーマンの本つゆ使用です。

このレシピの生い立ち

実家からエビフライをもらったけど時間がたってしまい、サクサク感もなくなっていたので卵とじに☆甘めの味付けで子供たちも良く食べてくれたので覚え書きに！
レシピID : 4687260 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (6人)
2019年5月22日
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ダイナマイト漆黒
プニ師のお導きにて スーパーの衣多めエビフライも卵とじで美味です

プニCのお導き嬉し♡スーパー惣菜めちゃ衣多いですね苦笑感謝

2019年3月18日
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プニのふ04
くみちゃん♥ご無沙汰してます！元気かな？今回は綺麗に完成！感幸馬

大好きプニちゃん♡花粉辛いけど元気！いつも完璧だよ♪有難う♡

2018年7月22日
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プニのふ04
玉ねぎ多!大きいエビフライ2尾…何処に?美味しかったから許してね

プニちゃん嬉しくて涙出そう！大きい海老フライ羨ま♡大好き有難

2018年7月10日
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プニのふ04
リピでゴメン!孤独のランチに頂いたよ♪甘めの味つけ!好きだよ

プニちゃんリピ嬉しいよ～♡ランチに海老フライうらやま♪私も好

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SoMiNemama
＊簡単＊めんつゆでエビフライの卵とじ♪
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