長芋の梅しそ揚げ

長芋の梅しそ揚げ
某居酒屋メニューです。ヘルシーでボリュームのあるおつまみを作りましょう。

材料 (食べたいだけ)

適量
大葉
適量
練り梅
適量
天ぷら粉
適量

1

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5㎜に薄切りした長芋の上に大葉をのせ、練り梅を塗ります。

2

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練り梅を挟むように大葉をたたみ、長芋をのせ、サンドします。

3

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天ぷら粉を適当な固さに溶いて、長芋にからめ、180℃でこんがり揚げると完成です。

4

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居酒屋さんではこんな感じでした。
練り梅で十分いい味ですが、おいしい塩をちょっとつけてもいいですね。

コツ・ポイント

長芋がぬるぬるしますが、頑張りましょう!長芋はあまり厚くない方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんでは、とても人気がある一品だそうですが、けっこうなお値段するんですよ。
レシピID : 468748 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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さっぱり&シャキで美味しかった♬次はもっとたくさん作ろう♡

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盛り付けも素敵!サクサクさっぱり食べられますよね♪ありが㌧☆

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美味しかった~★ご飯のおかずにもなる一皿。弁当の分も作ったよ♪

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