本日の一品。れんこん豚バター焼きです。

本日の一品。れんこん豚バター焼きです。
アスパラ鳥バター焼きの兄弟レシピ。
こちらも台所に食いしん坊が集まります。

材料

れんこん
1節(20センチくらい)
※豚薄切り肉
100~150グラム
適量
○しょうゆ
大さじ2強
大さじ1
バター
10グラム
サラダ油
適量
酢水(水に酢を入れたもの)
分量適当でOK

1

れんこんを5ミリくらいの厚さに切って、酢水に数分さらし、水で軽く洗って水気を切っておく。豚薄切り肉は適当に切って、片栗粉をまぶす。○の調味料を合わせておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を両面イイ焼き色がつくまで焼き、一旦皿にあげ油をきる。

3

2のフライパンでれんこんを焼き色がつくまで炒める。ここで油が多く残ってたら、ペーパーで拭き取る。

4

3のフライパンへ2の豚薄切り肉を入れ、バター、○の調味料をジュっと入れる。
全体に回し絡めて完成♡

5

写真

バターの風味がたまりませぬ。アスパラ鳥バターにも負けませぬ。

コツ・ポイント

特になし。

このレシピの生い立ち

れんこんブーム♡アスパラ鳥バターの兄弟レシピでございます。
レシピID : 468753 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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ありがとうございます(^O^)/

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