青いミニトマトチャツネ

青いミニトマトチャツネ
写真の左端の一角に小さく写ってるのがチャツネです^_^; 
クラッカーとチーズとの相性抜群です!

材料

ミニトマト
好きなだけ
瓶を10回くらい振る程度
砂糖
ミニトマトの半分くらい
ひとつまみ

1

ミニトマトを4分割し、砂糖、塩をまぶしてラップして電子レンジでチン。

2

水分が出たら鍋に移し、ガラムマサラを加え、水分がなくなるまで煮詰める

3

粘り気が出たら完成。

コツ・ポイント

青臭い青いミニトマトとガラムマサラの香りが絶妙にマッチ!

このレシピの生い立ち

とにかく大量の青いミニトマトを処理するために・・・
レシピID : 468771 公開日 : 07/12/01 更新日 : 07/12/01

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