鮭の味噌ホイル焼き

鮭の味噌ホイル焼き
野菜がいっぱい取れます!!子供も大人も大好きな鮭を使いました。

材料 (3人分)

塩鮭
3切れ
キャベツ
1/8玉
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4個
えのき
1/4パック
◯酒
大さじ2
◯味噌
大さじ1/2
小さじ1
アルミホイル
3枚
ポン酢
お好みで

1

写真

キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、えのきも半分に切る。

2

写真

アルミホイルににんじん、玉ねぎ、キャベツ乗せてその上に鮭をのせる。さらに鮭の上にピーマン、えのきをのせる。

3

◯を合わせて2に乗せてマーガリンも乗せてアルミホイルをキャンディ包みのように閉じる

4

写真

先ほどのアルミをフライパンに並べて蓋をして弱火で15分〜20分じっくりと蒸し焼きにする。

5

器にアルミホイルごと乗せて包みを開けたらお好みでポン酢をかけて出来上がり。

6

電気レンジで温める時は必ずお皿に移してアルミホイルをとります。アルミホイルのままだと火花がでます。

コツ・ポイント

アルミホイルは大きめにしてしっかり中身が出てこないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

洗い物をなるべく減らしたくて
レシピID : 4687857 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/09/08

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