母直伝☆蓮根の土佐煮

母直伝☆蓮根の土佐煮
ほっとする味です☆だしをとらずかつおぶしで簡単にv

材料

れんこん
大1節
◆水
ひたひた
◆砂糖
大2強
◆しょう油
大1強
◆かつおぶし
ひとつかみ

1

れんこんは厚めに切って水に放ち、ひたひたの水から煮ます。

2

沸騰したら火を落とし、砂糖を加えしばらく煮ます。

3

さらにしょう油とかつおぶしを加え煮汁がなくなるまで煮含めます。

4

途中味をみて足りなければしょう油(分量外少々)を足します。

コツ・ポイント

かつおぶしもそのままおいしく頂けます☆

このレシピの生い立ち

母がよく煮てくれていました☆
レシピID : 468808 公開日 : 07/12/11 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/02/11

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蓮根の土佐煮(初)、待ちきれず摘まみ食いしてしまう。。

tomomo二等兵

わぁ~たくさん^^ありがとうございます!

16/03/22

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簡単に美味しくできました(o^^o)お弁当に入れました★

やんしゅ

お弁当イン感謝~☆どうもありがとう^^

11/01/05

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かつお節も美味しい!!次回もっとかつおぶしを入れてしまうかも><

ameshosuki

美味しそうにどうもありがとう^^!

08/11/20

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優しいお味でとっても美味しかったです♫♬ご馳走様でした^^

タロすけ

わ~いタロすけさんありがとう^^素敵な器ですね♪