レトルトカレーで手抜きに見えないカレー♪
お63さん
作り方
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1
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冷蔵庫にある野菜をカットします。小さめにカットすると火が通りやすいです。
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2
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熱したフライパンに油を敷き、１を入れ塩コショウして、３分程度炒めます。
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3
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野菜が少ししんなりしたら（色がかわったら）ここにレトルトカレーを入れます。
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4
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5
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レトルトカレーを入れ、さっと混ぜわせます。カレーが温まったら完成です。
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6
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頂きま～す♪我が家はご飯にターメリックを混ぜてだしました＾＾
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コツ・ポイント
レトルトカレーを入れてさっと混ぜあわせたら、この時、隠し味にウスターソースを少し入れていただいてもＯＫです。より味に深みが出るかなと思います。（ウスターソースは、レトルトカレー１袋に対し、大さじ１弱程度。）
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このレシピの生い立ち
カレーを1から作るとなると、時間のある時なら、ゆっくり煮込んで丁寧に作れるのですが、時間のない時は面倒。レトルトカレーでいっか・・と思う中、夕飯にレトルトカレーを出すのはちょっと抵抗があったのですが、これならレトルトカレーだとばれません＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お63さん
