鶏皮の甘酢絡め(*^ー^)ノ♪

鶏皮の甘酢絡め(*^ー^)ノ♪

Description

冷凍庫に取り置きした鶏皮やお安く買った鶏皮があれば是非♪

材料

鶏皮
200グラム
適宜
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ1と1/2
●お酢
大さじ1/2
いりごま
たっぷり♪

作り方

1

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鶏皮は黄色い脂を取り除き、食べやすい大きさに切ってポリ袋へ♪

2

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1に片栗粉を入れてフリフリ♪片栗粉をまぶす☆

3

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フライパンを熱して鶏皮を投入☆油は敷かずにカリカリになるまでじっくり焼いてお皿にあげる☆(多少くっついてても気にしない)

4

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フライパンに残った油を捨てて●を煮立たせ火を止める♪

5

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鶏皮をほぐしながら戻し入れたら●を絡ませます♪火を消してあるので、慌てなくても絡みます☆
(*´ω`*)

6

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全体に絡んだら点火。混ぜながら残ったたれがトロッとしたら、胡麻を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

加熱しながらたれを絡ませると、絡ませている間にたれがドロッとして綺麗に絡んだのがあったりなかったり…火を消してたれを絡ませる事でムラなくたれが絡みます♪

このレシピの生い立ち

家はお肉はお肉屋さんでまとめ買い→冷凍保存で(^_^;)
その中でも1番安いグラム52円の鶏皮♪何にしよっかなぁ~と、やってみたら『旨いっ♥️』と、なったので慌てて覚え書き。
“〆(^∇゜*)♪
レシピID : 4688240 公開日 : 17/08/30 更新日 : 18/08/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (53人)

19/08/13

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本日休みクック楽しく♪3倍でもやっぱ味見だけ悲)お盆はイオンへ♡

hiromi56

hiromi様頑張り過ぎたまには休んで下さい♡本当有難です♡

19/07/04

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とっても美味しかったです!

ひぐぴよ

良かった♡食進むといいなぁ♡レシピ見て下さり有難ございます♬

19/07/04

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とても美味しかったです!また作ります♪♪

ΚΑΝΑ

是非♡暗記出来る位心に残ったらこんな幸せないです有難う♥️

19/06/30

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夫のお気に入りです!「居酒屋行くよりウマイ!」だそうです♪

ぽよぽよちぃ

そりゃ奥様愛情+居酒屋に負ける訳ない♡リピ本当に有難うです♡

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4人娘mama 2017年09月07日 14:13
PARNELL様♥️

初めまして、4人娘mamaと申します。
取り急ぎお礼が言いたくて…PARNELL様のキッチンをウロウロする前にこちらに書かせて頂きました。m(__)m気づけて頂けたらいいのですが…

れぽとても嬉しく拝見しました(*´ー`*)
鶏皮買ってまで作って下さった事は勿論、(南半球でも鶏皮売ってるんですね!まずそこに驚きました(笑))茄子のレシピも白菜のレシピもうまく海外の食材を利用して美味しく作って下さっていて…
『いつ、きちんとお礼が伝えられるのか…』日常をバタバタ過ごしているうちに今日になってしまった次第です(ノ_<。)
いつもれぽを拝見しながら『のんびりライフだったら目の前に壮大な自然が広がってるのかな』とか『羊、歩いてるのかな…』とか、PARNELL様のれぽを見ながら現実逃避をする日々…(笑)
駄目な母ちゃんですね(^_^;)

『何日にれぽします!』と、大それたお約束は出来ませんが、レシピにお世話になった際には私にもつくれぽさせて頂けたら幸いです♥️

いつもPARNELL様のれぽが励みになっています、本当に温かいれぽ有難うございます♪
PARNELL 2017年10月02日 17:21
4人娘ママさん♪

本日ようやくコメントに気づきました^^;
本当にごめんなさい。
長々と放置してしまい申し訳なかったです。

初めてレシピを拝見したのは、茄子だったと思います。そこでお名前とプロフィールを拝見して、私も4人兄弟なので勝手に親近感が増し、それ以来キッチンを拝見しております。

4人娘ママさんのレシピは、ふと思い立ったときに気軽に作れるものが多くて、海外でもとても助かります。中には手に入らない食材やものすごく高価な調味料もあるので、代替利用になることもありますが。。。

そうそう、鶏皮はこちらにも中国や韓国の方がいらっしゃるので、お肉もお魚も普通に手に入りますよ。アジアンマーケットはディープなところもあります。

また、私の住んでいるところは大都市なので、本来の大自然を楽しむにはドライブしなくてはなりませんが、海が近いのはこれからの季節にとっては嬉しいことです。

日本は味覚の秋ですね。今日の新作レシピもフォルダーインさせて頂きましたよ^^さつま揚げ大好きなんです♪

キュウリもごちそうさまでした♪これからもよろしくお願いしますね^^

ひろちゃん☆ママ 2018年08月30日 15:50
4人娘mama様

この度は、話題入りおめでとうございます❤️

私こそ、お世話になってて嬉しい限りです☆いつも頂く、心温まる素敵なカード付きコメントに感動するばかり✨
レシピもお手軽でとっても美味しく、ホントに憧れのママ様です(*´∀`)

コメント☆気にしないで下さい♪
お忙しい中、掲載して頂くだけでも嬉しいので(^-^)v 私こそ、今回せっかく頂いたコメントに、お返事遅れて申し訳ないです(;_;)

実は、私…このコメント機能を知ったのも、つい最近なんですよ…(^^;笑

ある方からコメントを頂いていたんですが、実は、アプリ版のクックで活動してたんで、存在自体知らぬ状態(´д`|||)
どうやったら見れる?!からスタートで(笑)
Googleさんを駆使して、やっとの思いでお返事が返せた訳なんですが(^-^)笑
今回、ママ様からもコメントを頂けて、ホント嬉しいです⤴️

同じ4人のママで、似てる所が沢山☆
私こそ親近感たっぷり☆探せばまだあるかなぁ~なんて思ったり(笑)
夏休みもやっと終わるので、やれやれですね(;_;)母はヘトヘト…汗

ママ様こそ、無理なさらないで下さいね☆
ひろちゃん☆ママ 2018年08月31日 00:11
4人娘mama様

不要と云われましたが、登場しました(笑)
私も、お返事とっても嬉しかったです❤️

こちらこそ、これからも仲良くして頂けたら嬉しいです(*´∀`)
かなり文才のない私ですが…よろしくお願いしますね(^-^)♪

夏休みも残り3日☀️ホント学校の(給食も)有り難みがわかりますね~☆

ママ様は、子供ちゃんが小さい分、夏休みが終わっても、あまりゆっくり出来ないかな?


無理のないように、お互いママ業頑張りましょうね✌️

それでは☆今度こそお返事不要ですので✨
おやすみなさい~❤️
☆熊八☆ 2018年09月22日 09:25
4人娘ママちゃん。

この前は鶏皮ごちそうさまでした!
サクサクの鶏の皮に甘酢がとっても合って美味しかったぁ(о´∀`о)
鶏皮あまり好まない旦那もうめーって(笑)
本当に素敵なレシピ感謝です♪

そして昨日はつくれぽ100をありがとう!
わざわざ食材を揃えに買い物まで(T^T)
嬉しいやら申し訳ないやら本当に感謝です!

そして沢山のつくれぽに素敵なメッセージまで添えて頂けて(#^.^#)
4人の娘ちゃん達に手一杯なのにママちゃんのお気遣いがとっても嬉しいです。
ありがと♥

いつもくだらないブログにもいいねをありがとう(T▽T)

寒暖の差が激しい時期なので4人娘ママちゃんご一家皆様風邪などひかないようにお過ごし下さい。

☆熊八☆より♪