【サツマイモのミルクグラタン♪】

【サツマイモのミルクグラタン♪】
サツマイモととろけるチーズの組み合わせがたまりません☆

サツマイモの甘みで牛乳もほんのり甘くなりますv

おかずにもおやつにも♪

材料 (1~2人分)

サツマイモ
中1本
とろけるチーズ(ピザ用チーズ)
2枚
牛乳
150ml程度
コショウ
少々

1

写真

サツマイモを5mm程度の厚さに輪切りにして、水で洗い、鍋に入れ、サツマイモが隠れるギリギリまで水を入れる。
塩をひとつまみ加え、落とし蓋をして中火で茹でる。竹串やつまようじでサツマイモをさして、硬めに火が通っていればOK。

2

写真

サツマイモを鍋から取り出して、耐熱皿に並べ、牛乳をサツマイモが隠れるか隠れないか程度まで入れ、その上にとろけるチーズ(ピザチーズでもOK)をのせ、軽くコショウをふる。

3

オーブントースターで牛乳が温まって、チーズに少し焼き色がつくまで焼く。(チーズが焦げすぎる場合はアルミホイルで蓋をしてください)

コツ・ポイント

オーブンを使わず、電子レンジで1分30秒程度温めるだけでも美味しいです☆

このレシピの生い立ち

料理の苦手な母が作ってくれたものです。何かの本に載ってたんだったかな?
レシピID : 468849 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

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