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玉ねぎをみじん切りにし、塩(分量外)を少々ふりレンジで1～2分。辛味がとれてシャキシャキ感はあるくらい。粗熱を取る。余分な水分を取ってから、ボールでマヨネーズと和える。
さつまいもは千切りにし、5分～10分水に浸してアク抜きする。耐熱容器に入れラップをし、3分ほどレンジでチン。ホクホクにならず食感が残る程度に。
１のボールへ冷めないうちにさつもいもとごまを入れ和える。塩・こしょうで味を調え、できあがり♪
初の話題入り♪ありがとうございます。
柔らかな物が多いお正月にシャキ×2おいしそう。Thanks!
新たまですかね（＾−＾）おいしそう！ありがとうございます。
おいしそ～♪シャキシャキがやみつきですよね。れぽ感謝です！
ベーコン！ご飯が進みそう（＾ｕ＾）ありがとうございます！
midonta
