キャベツの千切りが変身♪

キャベツ・・・私は千切りくらいの細さが好きです。
火を通すとカサが減るのでたくさんあっても大丈夫です。

バターでサッと炒め、軽く塩コショウしておきます。
卵を落とす真ん中に少しくぼみを作ります。
※卵の下にキャベツがあるようにしておくと盛り付けやすいです。

卵を入れて、水を入れてフタをして蒸らします。

火が強いとキャベツが焦げるかもしれません。

好みの硬さになったら、キャベツの所の余分な水分を炒めて飛ばします。

出来上がり～♪

※塩コショウでしっかり味付けしてれば、このままでも美味しいです。

私は醤油をかけるので少し薄味にしておきます。

醤油をかけて、崩して食べるのが大好きです(*'ー'*)♪