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① ★のついた材料を全てボウルに入れて混ぜ、タレを作ります。
②鶏もも肉を一口大の大きさに切って、タレのボウルの中に入れます。15分ほど漬けておきます。
③お肉を漬けている間に長ネギを3~4cm大に切ります。
④フライパンにごま油をひき、長ネギを炒めます。
⑤長ネギに焼き目が付いたら、漬けておいたお肉を入れて、中火で蒸し焼きにします。
⑥10分ほど蒸し焼きにしたらチーズを好きなだけ入れて、溶けるまで煮ます。