ふっくら美味♡盛っただけごはん
Description
ごはんを皿に美味しくふっくらと盛るだけ♡ 水分が適度に抜けてお櫃ごはんのような食感に。
2020/01/25話題入り感謝
2020/01/25話題入り感謝
ミッキーアン
材料
（1食分）
たきたてごはん
適量
（卵の大きさ
2個分程度）
ふりかけ・ごま等
お好み量
★オーブンペーパー
適量
作り方
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1
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ごはんは炊きたてを飯切りしたものを使用する。
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2
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小さめのしゃもじで、炊飯釜の縁等利用しながら軽くまとめてオーブンシートを敷いた器に盛る。
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3
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この時大きさは小さめの卵1個分～が作りやすいです。
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4
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ごはんに胡麻やふりかけなどふり、上からオーブンペーパーを被せて軽く粗熱を取る。
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5
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粗熱が取れるまでに適度に水分が抜け、米粒の食感をかんじられるごはんとなります。
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6
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カラフルなペーパーでも。
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7
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卵型に形成したごはんを2個使い、軽くアレンジしてハート形にしてもかわいいです。
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8
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*お弁当用のご飯を詰める際にも応用できます♡
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9
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10
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2020/01/25
142個目の話題入りをさせていただきました。
ありがとうございました。
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11
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コツ・ポイント
ごはんは飯切りをした後速やかに盛り付けてください。
上からオーブンシートで被うので、適度に水分が抜け、更に落下してくる菌の汚染も防ぐことができます。
上からオーブンシートで被うので、適度に水分が抜け、更に落下してくる菌の汚染も防ぐことができます。
このレシピの生い立ち
毎日の朝ごはん。この夏の息子ｸﾝと私のお気に入りのご飯の盛り方がこれでした。ほんのりと温かく、適度に水分の抜けたご飯がとても美味。
ミッキーアン
