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タマゴとほうれん草の和風スープ:-)

タマゴとほうれん草の和風スープ:-)の画像

Description

サッパリだけどコクのある和風スープです！

材料 （2人分）

ほうれん草
2株
☆水
350cc
☆顆粒だし
小さじ1強
醤油
大さじ1/2
卵
1個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はあらかじめ茹でて2cm幅に切っておく

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮立ったら1と醤油を入れてひと煮立ちさせる

  3. 3

    溶いた卵を回し入れ、一呼吸おいて混ぜる

  4. 4

    味を見て塩コショウで整える

  5. 5

    2017.10/29
    「和風スープ」
    検索1位になりました♡

    ありがとうございます(;ω;)

  6. 6

    2018.4/2
    「話題のレシピ」
    に選んでいただきました♡

    ありがとうございます(;ω;)

  7. 7

    2019.10/01

    クックパッドニュースに掲載されました！

    感謝です♡

コツ・ポイント

卵は早めにかき混ぜてもダメだし固まりすぎてもダメなので一呼吸置いて少し固まった時にゆっくり混ぜてください。

このレシピの生い立ち

和食のスープに悩んだ時に思いつきました。
レシピID : 4689373 公開日 : 17/08/31 更新日 : 17/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (37人)
2023年6月27日
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えみらくる
優しいお味で美味しかったです！
#スープが簡単、美味しい！
2023年4月10日
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SeaMiya
離乳食で使った出汁とほうれん草(茎の比率が大きかった)けど、片手間で簡単にさっぱり食べれてとても美味しかった。
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2021年6月14日
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人参いれてみました(^^)簡単に作れてとても美味しいスープでした！また作ります(^^)
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2020年6月1日
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