鍋ひとつ♡黒糖わらび餅

鍋ひとつ♡黒糖わらび餅

Description

黒糖を混ぜて作るわらび餅です。かなり美味しいプロの味♡わかりやすく解説してますので初心者の方もチャレンジしてくださいね。

材料 (3人分)

☆ 水
100cc
★ 水
50cc
きな粉
50g

作り方

1

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☆ 水100ccと黒糖を鍋に入れて弱火で溶かし火を止める

2

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★ 水50ccと片栗粉を合わせておく。

3

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黒糖の鍋に水溶き片栗粉を注ぎ入れて早く混ぜる。

4

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弱火にかけたらひたすら、ゴムベラなどで錬る。

5

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透明になるまでひたすら錬る。鍋底から離れてきます。

6

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バットなどに広げたきな粉の中に入れる。

7

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スプーンですくったり、スケッパーなどでカット

8

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冷やして美味しくたべます。
お好みで黒蜜かけても良いです。

9

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アレンジレシピ→ID : 5506000

コツ・ポイント

ひたすらす早く練る!!!(笑)
黒糖ない場合はきび砂糖でも。白砂糖はなるべくならば使いたくないですね。

このレシピの生い立ち

娘たちへ伝えたいレシピを考えました。
レシピID : 4689503 公開日 : 17/08/31 更新日 : 19/02/14

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