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☆ 水100ccと黒糖を鍋に入れて弱火で溶かし火を止める
★ 水50ccと片栗粉を合わせておく。
黒糖の鍋に水溶き片栗粉を注ぎ入れて早く混ぜる。
弱火にかけたらひたすら、ゴムベラなどで錬る。
透明になるまでひたすら錬る。鍋底から離れてきます。
バットなどに広げたきな粉の中に入れる。
スプーンですくったり、スケッパーなどでカット
冷やして美味しくたべます。お好みで黒蜜かけても良いです。
アレンジレシピ→ID : 5506000
コリーノ
コリーノ
