黒糖こっくり大学いも

黒糖こっくり大学いも
おやつやお弁当に大学イモは大人気!
黒糖でコックリとΨ^ω^*)

材料

さつまいも
大1本(約400g)
大さじ2
大さじ3
■しょうゆ
小さじ2
■酢
小さじ1/2
いりごま(黒)
適量

1

写真

さつまいもを乱切りして
耐熱皿に入れラップして 500Wのレンジで 約5分、加熱する

※竹串がスッと刺さるていど

2

写真

フライパンに油を入れて
■の黒糖しょうゆ酢を振り入れて

その上に①のさつまいもを平たく並べ

3

写真

フタをして弱火の火にかける

4

写真

3分ほどしたら裏返して
フタして
また、 3分ほどしたら裏返して
を、何度か繰り返し
さつまいも全体に焦げ目をつけていく

5

写真

全体に火が通り
美味しそうな焦げ目がついたら

いりごまをふりかけて
出来上がりΨ^ω^*)

コツ・ポイント

さつまいもをレンジで加熱するさい、ポリ袋を利用してもOKです。
ココでは100円ショップの容器を使ってます。
↑便利です^^

油は好きな物をどうぞ!

このレシピの生い立ち

くまじいの育てたさつまいもで大学イモを作ろうとしてるところに
森に住む小さな生き物カイちゃんとアオちゃんがやってきました。
ふたりはあさつゆグミしか食べないんですけど………
「パニパニれすとらん くぅくっく 第35話」に登場するレシピです
レシピID : 4689741 公開日 : 17/11/15 更新日 : 17/11/15

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