【タンドリーチキンでケバブサンド】

【タンドリーチキンでケバブサンド】
夢中で味わい満足感♡
大量な野菜が難無く美味しく頂けます♫
一日の始まり、スパイシーな香りと
山盛り野菜、いかがです?

材料 (胸身2枚分)

【材料】
鶏胸身
2枚
【漬け込むタレ】
無糖ヨーグルト
40g
ケチャップ
35g
35g
生姜すりおろし
5g
醤油
小匙2
くし型1つ分
コリアンダー
1g
ガムサマラサ
1g
黒胡椒
1g
【野菜】
サニーレタス
お好みの量
キャベツ・紫キャベツ・アーリーレッド・人参
お好みの量
【ピタパン】
お好きなピタパン
お好みの量

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タンドリーチキン。
今日はサンド用、胸身でスライス用ですが
手羽元など漬け込んで焼いても美味しいよ♡

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漬け込む材料。
調味料合わせてる時から もうスパイシー!

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みんな良く混ぜ、混ぜ床作り。胸身2枚分。
ただ漬け込んで焼くだけです♪

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胸身の準備。私は皮も付けてます♡
洗って拭き。余分な脂を包丁でこそぎ取り。

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厚さを均一にして行きます。
皮面下に置き 中央から左右に開いて行きます。

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包丁を真ん中、厚みのある所から斜めに入れ
左に倒し。

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クルっと180°回転。
同様に包丁入れ倒し。

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皮面上にし、包丁で10ケ所程刺し。
※ここで ペーパーなどにくるみ、よくよく水分拭いておき。

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ラップを大きめに広げ 1/4を敷き、胸身乗せ1/4を塗り。

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ピタっとくるみ、指で満遍なく馴染ませ。
冷蔵庫で半日~1日程。(手羽元なら1日程)

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タレをぬぐわず、皮面上。オーブン、200℃で20分~良い色付くまで。(手羽元でも。)

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フライパンでも焼けます。フライパンにオープンシート敷き蓋して強めの弱火、両面良い色付くまで。蒸し焼き状態早く焼けます。

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出来上がり♫

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サンド用、スライスするのは冷めてから。

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ピタ割り、サニーレタス敷き、切り野菜は キャベツ・紫キャベツ・アーリーレッド・人参さん。キャベツ多目が美味しいです♪

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詰めれるだけの野菜詰め込み、ゴブドレかけて タンドリスライスのせ。【ゴブドレ】
レシピID : 4667798

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ケバブサンドの出来上がり♫

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口に入らず;潰してますが(ガブリ画像、ごめんなさいㆀ)
夢中で味わい満足感♡でもでも 中高年の胃の中 スッキリなの(笑)

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ピタは sachi825さんの【HBで作る!ピタパン♪】よく焼きます♬
美味しいです♡
レシピID : 3994224

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うちは半分に切らず1つをそのまま割って食べるので粉量200gで6つ焼いてます。

コツ・ポイント

フライパンで焼く場合の行程【12】。
水分出てくるので ペーパーで拭き取りながら。

このレシピの生い立ち

ピタ焼いて ケバブサンドがたまらなく大好きです!

朝。ポッケの中、詰めれるだけの野菜入れ。
ガブリ!
う~ん*:・°スパイシー♡
胸身スライスで結構低カロ。
山盛り野菜が苦手なパパもハマってます♫
パパ ファイトーっ!行ってらっしゃ~い♬
レシピID : 4689853 公開日 : 17/08/31 更新日 : 17/09/21

このレシピの作者

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