手作りイチゴジャム 【葛尾村の給食】

手作りイチゴジャム 【葛尾村の給食】

Description

春にオススメ! 超簡単手作りジャム!

材料 (1人分)

いちご
35g
13g

作り方

1

イチゴのヘタをとり、細かく刻む。(大量調理の場合は、ジューサーを使い、荒くつぶす)

2

グラニュー糖と、レモン汁をかけて30分放置する。

3

水分が出てきたら、1時間ほど中火で煮込む。(吹きこぼれに注意)

4

とろみが出てきたら、完成!
(給食の場合、配膳時にアルミカップにわける)

コツ・ポイント

 コツもポイントもいらないぐらい簡単です。ただ、火が強いと吹きこぼれやすいので、そこだけ注意してください。
 とろみがつきにくい場合は、グラニュー糖を追加してください。

このレシピの生い立ち

 春らしいメニューを作りたくて、考えました。
 ジャムは面倒かと思いきや、意外に簡単でした。いちごが安くなる春~初夏にむけてオススメです。
 パン以外の、ヨーグルトに合わせてもおいしいですよ!
レシピID : 4689868 公開日 : 17/08/31 更新日 : 17/08/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/02

写真

甘さもちょうどよかったです♪♪♪

あるがままときどき

あるがままときどきさん、ありがとうございます! 感謝です!

18/01/30

First tsukurepo mark
写真

簡単でした!有り難う御座います(o^−^o)

ユイチゴ

 ユイチゴさん、ありがとうございます! おいしそうですね!