生チョコマロン♡

生チョコマロン♡
大好きな生チョコにマロンクリームを入れて濃厚なケーキ風にしました♡ とっても簡単なのにとってもおいしい♪

材料 (18cmケーキ型)

チョコレート
210g
マロンクリーム(砂糖入り)
225g
無塩バター
90g
ラム酒
大さじ1.5
ココアパウダー
適宜

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マロンクリームは市販のものを使いました。もちろん手作りでも♪無塩バターは常温に戻します。いつもケーキ用マーガリンを愛用しています。チョコレート3枚で210gです

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チョコレートは細かく刻みます。バターとマロンクリームを泡だて器でよく混ぜ合わせておきます。

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鍋に生クリームを入れて弱火にかけ、沸騰直前(まわりに小さな泡がぶくぶくしてきそうになったら)火を止めてすばやくチョコレートを入れてよく混ぜます。

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こんな感じに混ぜます。

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マロンクリームとバターを混ぜた2のボウルに4のチョコを入れてよーく混ぜてラム酒も混ぜます。

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型に流しいれ(シリコン製の型を使いました。普通の型にはクッキングシートを敷いてくださいね)、冷蔵庫で数時間冷やします。

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ココアパウダーを振ってできあがり♪

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生クリームと栗の甘露煮を添えて、おもてなしに♡

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形が崩れてしまった部分はこんなふうにしても♪

コツ・ポイント

シリコン製の型かた出すのに一苦労したので^^; クッキングシート使用をおすすめします(^-^)b

マロンクリーム(マロンペースト)は市販の、砂糖入りのものを使用しました。

このレシピの生い立ち

今度のバレンタインに何を作ろう~♡と最近ずっと考えていて思いつきました。毎年好評の生チョコに、大好きなマロンクリーム!合わないはずはないと思い作りました。
レシピID : 469001 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
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すっごく美味しい!!生チョコに負けないぐらい美味しいo^∇^o

monemaruku

えりなちゃん、そんな事言ってくれてすっごく嬉しいよ♡ありがと