クレームブリュレの画像

Description

パリっとしたキャラメリゼと滑らかプリンが最高のクレームブリュレが出来ました。

材料

3個(45g前後)
砂糖
卵黄と同じ分量
125cc
バニラエッセンス
少々
グラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

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    ボウルに砂糖と卵黄を入れます。

  2. 2

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    しっかりと混ぜます。

  3. 3

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    牛乳を加えて良く混ぜます。

  4. 4

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    生クリームとバニラエッセンスを入れ良くまぜます。

  5. 5

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    型に流し込みます。

  6. 6

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    オーブン150℃で18分焼きます。

  7. 7

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    焼き上がったらオーブンから出し常温に成るまで冷まします。

  8. 8

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    グラニュー糖を満遍なく振りかけます。

  9. 9

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    バーナーで焼き付けていきます。

  10. 10

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    粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかりと冷やします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームの消費の為作ってみました。
レシピID : 4690057 公開日 : 17/09/09 更新日 : 18/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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mimi☆ko
ハロウィンに♡なめらかでとても美味しかったです!またリしますね♪

凄すぎ素敵なつくれぽ有難うございます。是非また作って下さいね