キャンベル缶で簡単海老クリームコロッケ
作り方
コツ・ポイント
ソースは、マヨネーズとケチャップを適当(1対1位)に混ぜたものをかけました。お好みで、タルタルソースでもよいと思います。そのままでも、美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌か何かで、ホワイトソースとじゃがいもを混ぜて作るクリームコロッケのレシピを見たことがあったので、それをヒントにホワイトソースの部分をポタージュスープにしても美味しいのでは?と思って作ってみました。海老を中に入れようかとも思いましたが、大きな海老だったので、そのまま使ってみました。