冬の定番❄️白菜の洋風クリーム煮

冬の定番❄️白菜の洋風クリーム煮
少ない材料で簡単に美味しく作れる♪
子どもが大好きな、コンソメ風味のクリーム煮です✨
体温まる、冬に嬉しいレシピ❄️

材料 (1回分)

白菜
1/4個
ベーコン
4枚
太ネギ
1/3本
桃屋のきざみにんにく
小さじ2
大さじ2
小さじ2
牛乳
100cc
味塩コショウ
3振り
バター
5g
小さじ1強
小さじ3

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白菜の根元を切り落とし、葉を1枚ずつ剥がし、よく洗う

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白菜の芯と葉を分ける

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芯は4cm角のそぎ切りにする

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葉は大きめに手でちぎる

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ベーコンは1.5cm幅に切る

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太ネギは小口切りにする

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フライパンにピュアオリーブオイルをひき、桃屋のきざみにんにくを入れる

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にんにくがパチパチ言い出したら、ベーコンと太ネギを入れ、ベーコンがバラバラになるように炒める

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白菜の芯の部分を入れ、炒める

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白菜のまわりが透明になったら、白ワインを加え、白菜に火が通るまで炒める

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顆粒コンソメを加え、炒め合わせる

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白菜の葉を加え、しんなりするまで炒める

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弱火にして、牛乳を加える

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味塩コショウで味を整える

バターを加える

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片栗粉と水を混ぜ、水溶き片栗粉を作る

中火にし、軽く煮立たせ、水溶き片栗粉回し入れる

2分間混ぜながら、加熱する

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器に盛り付けたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・太ネギの代わりに、玉ねぎを使っても美味しいです♪
・強火でグツグツ煮てしまうと、牛乳が分離してしまうので、火加減に注意してください!

このレシピの生い立ち

いつもは中華風で作る白菜のクリーム煮を、子どもが好きな洋風で作りました☺️
レシピID : 4690294 公開日 : 17/09/03 更新日 : 17/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/15

First tsukurepo mark
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あっという間にできて美味しかったです。ありがとうございます(^^

クック1W0IDQ☆

つくれぽありがとうございます❤️人参入り栄養満点いいですね!