揚げない♥ちくわの簡単磯辺揚げ

揚げない♥ちくわの簡単磯辺揚げ

Description

ちくわを斜め切りにしてから焼くと膨張しにくいですよ*.。

材料

ちくわ(小さいもの)
10本
◎青のり
大さじ1
大さじ2
◎お水
大さじ2
◎お塩
少々
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ちくわを斜め切りにします。

  2. 2

    写真

    ボウルにちくわ、◎を入れたら混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひいたら、弱火中火で焼いたら完成です。

  4. 4

    【⚠ひとことメモ】
    このレシピは片栗粉を使用している為、調理中、菜箸に竹輪がくっついてしまい調理しにくい場合があります。

  5. 5

    菜箸にくっつくのを防ぐには、衣に火が通っていない段階ではあまり触らず、ある程度火が通ってからひっくり返す事をお薦めします

  6. 6

    それから、ちくわ同士くっつきやすいのも難点です。
    揚げ焼きする際は、隙間をあけて焼く事をおすすめ致します。

  7. 7

    ※この工程を試して頂いても菜箸にくっついてしまったり、竹輪同士がくっついてしまう事はあります。
    ご了承頂けると幸いです。

コツ・ポイント

ちくわは火にかけると膨張してしまいますが、斜め切りにすると膨張しにくいですよ。

塩分が気になる方はお塩は無くても構いません。 

お塩の代わりに昆布だしを使用してもおいしいです。

焦げ付かないように火力に気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

ちくわの磯辺焼きが食べたくて作りました。
レシピID : 4690470 公開日 : 17/08/31 更新日 : 22/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

162 (150人)
写真

2022年8月12日

子供たちに大人気でした!

写真

2021年10月18日

久しぶりにリピートしました。簡単に美味しく出来るので助かります。

写真

2021年10月6日

簡単おいしくて最高です♪

写真

2021年10月1日

簡単で美味しい(*´ω`*)

コメントを書くには ログイン が必要です