じゃがいもとまいたけのきんぴら

じゃがいもとまいたけのきんぴら
じゃがいものシャキっとした食感とまいたけ風味が食欲をそそります。お弁当のおかずにもいいですよ

材料 (1~2人分)

じゃがいも
1個
まいたけ
1パック
いんげん(冷凍)
6~8本
■お酒
大さじ1
■砂糖
大さじ1
■醤油
大さじ1

1

写真

じゃがいもは太目の千切りにしざっと水にさらす。まいたけは軽くほぐす

2

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フライパンにごま油を敷き火をつける。油が温まったらジャガイモを入れる

3

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ジャガイモに火が通ったらインゲン、まいたけを入れる

4

火が通ったら■の調味料を入れて炒め煮

5

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お好みできざみ唐辛子をプラスしてください

コツ・ポイント

火をつける前にごま油を入れて温めはじめましょう!!

このレシピの生い立ち

お弁当のおかず用に。ごぼうのほかにもかぼちゃの皮やちくわなどなんでもきんぴら風にしちゃいます!
レシピID : 469080 公開日 : 07/12/02 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/05/23

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とても美味しくいただきました✿ごちそうさまでした(◕ฺ‿◕ฺ✿)

canaco555

つくれぽありがとうございます また作ってくださいね

08/02/01

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いんげんが無かったんだけど、おいしかったです!

あきちゃん0123

嬉しい!!少しの量で作れるので楽ですよね^^またお願いします

08/01/17

First tsukurepo mark
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甘辛味でごはんがすすみます。

ピンクのたまご

ありがとうございます!また作ってくださいね☆

ピンクのたまご 2008年01月17日 10:57
うらんらんさん、こんにちは&はじめまして。
ジャガイモとまいたけの組み合わせは、はじめてでした。
甘辛な味もよく合って、とってもおいしい一品でした。
ごはんもすすむし、お弁当のおかずにもピッタリですね。

おいしいレシピ、どうもありがとう。
ごちそうさまでした。
うらんらん 2008年01月17日 11:18
はじめまして!
つくれぽありがとうございます
初めてのつくれぽだったので
すご~く嬉しかったです。
味が濃いのでお弁当にも向いてると思います
また気が向いたらじゃがキンピラ是非作ってください