コクうま バターチキンカレー♪

コクうま バターチキンカレー♪
トマトとクリームがたっぷりのインドカレー☆ 一度食べたら病みつきになること間違いなし♪

お勧め!

材料 (2~3人分)

【A】
鶏肉(もも)
250g
パプリカ(粉末)
大さじ2
ヨーグルト
100g
さとう
大さじ1
おろししょうが
10g
 
カットトマト
1缶(400g)
玉ねぎ
1コ
大さじ1と1/2
コリアンダー
小さじ1
小さじ1
チキンコンソメ
2コ
ひとつまみ
さとう
大さじ2
大さじ2
バター
20g
大さじ1

1

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【A】の材料をジップロックなどに入れてよく揉んだあと、1時間ほど置いておく。

2

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鍋にオリーブオイルとバターの半分を入れ、大きめのみじん切りにした玉ねぎを弱火でじっくりと炒める。

3

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玉ねぎに少し焦げ目がつき始めたら、1.でマリネした鶏肉をヨーグルトごと入れて軽く炒める。

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カットトマト、コリアンダー、クミンシード、チキンコンソメを入れる。混ぜながら煮て、水分を少し飛ばす。(弱火

5

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ガラムマサラ、生クリーム、砂糖、塩、残りのバターを入れて仕上げる。

6

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うつわに入れたらできあがり。
ナンと食べると最高に美味しいです(o´艸`)

7

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使う材料が多いですが、他の料理に使ったりもできるのでこの際集めちゃいましょ^^。

このカレーも何度も作ってしまうこと間違いなしですし♪

コツ・ポイント

生クリームを入れたあと強火にすると分離してしまうので気をつける(。-`ω´-)
コリアンダーは粉末のほかに粒のものを入れるといっそう美味しいです♪

このレシピの生い立ち

家の近くのインド料理店のバターチキンカレーに感動して、何度も作りました。
目からウロコ間違いなし、美味しいのでぜひ作ってみてください。
辛味成分を一切使わないので、お子様でも食べれますヽ(▽`)ノ
レシピID : 469085 公開日 : 07/12/02 更新日 : 13/05/10 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

259 (238人)

16/03/02

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このカレーのレシピが一番美味しいとおもいます。

キャノーンMP600

ありがとうございます。 嬉しすぎるお言葉に感激です‥…

16/03/02

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ささみで。 ウマウマー

キャノーンMP600

ささみでもいけましたか! ありがとうございます♡

16/02/29

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簡単に美味しくできました! 家族にも好評で、リピ間違いなしです♪

kohanaw

ご家族にも好評なんて、感激♪♪

16/02/28

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倍量で*甘口しか食べられない私には有難いレシピです!美味しい♡

_rinko_

倍量ー!ありがとうございます♡

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jam* 2009年09月03日 20:52
>☆ちや☆さん

ご質問、ありがとうございます^^
カットトマトは水ごと使ってください。
あと、辛さについてですが、チリなど辛味系のスパイスは
まったく使っていないので、辛さはないです。
どちらかと言うと、コクのある甘さという感じです。

辛くてスパイシーなカレーがお好みですか??
Profile ひなーな 2009年09月03日 21:47
とっても美味しそうだったので挑戦しようと思い、材料を確認していたんですが・・・パプリカ大匙2っていうのはみじん切りにしたパプリカということでしょうか???
基本的な質問で本当にごめんなさい(><)
教えてください!
Profile ☆ちや☆ 2009年09月03日 22:57
jam*さんへ

早い返答ありがとうございます。
基本的には辛いカレーが好みですけど、近いうちに一度試してみたいと思います。
その際にはつくレポ書きますね♪
jam* 2009年09月04日 19:15
>ひなーなさん

こんにちは^^

パプリカは粉末状になっているものです。
スーパーのスパイス類のところに並んで売られていますよ☆

このカレーは何度も試行錯誤した自信作なので、
ぜひ作ってみてください^^
またわからないことがあれば、聞いてくださいね。

jam* 2009年09月04日 21:51
>☆ちや☆さん

私も辛いカレー大好きです^^
ぜひ一度作ってみてくださいね!

Profile WhiteAkita 2010年11月21日 05:29
はじめまして。早速試してみたいのですが質問です。クミンシードは粉末の物ではなくて本当の種(粒状)のものを使うのですか?

よろしくお願いします。
jam* 2010年11月21日 19:26
>WhiteAkitaさん

はい、クミンはシード(粒状)を使ってください☀
粉末と粒状ではかなり仕上がりに差ができるとおもいます。
ぜひ、粒状で(^ ^)
Profile WhiteAkita 2010年11月22日 06:51
ありがとうございます。

Profile shizuka74 2011年02月17日 23:33
何度作ったことでしょう。お友達が来る前日に作っておもてなししています。アメリカ人の主人も大好きです。ドイツより。
haru0501 2014年02月12日 20:39
近所のお店というのは、もしかしてサムラートでしょうか?
サムラートみたいなバターチキンカレーのレシピを探しているのですが…。