おつまみに!枝豆ペペロンチーノ♡

おつまみに!枝豆ペペロンチーノ♡
ペペロンチーノを枝豆で!止まらない美味しさです♡お酒のおつまみにぴったりです♪

材料

枝豆
200g
ひとつまみ
大さじ2杯
大さじ2杯
岩塩・黒粒胡椒
適量

1

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枝豆を流水で洗った後、両端をキッチン鋏等で切り落とし、塩をひとつまみまぶして表面のうぶ毛を擦り落とす

2

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オリーブオイルを温めたフライパンに☆を入れて炒め、香りが立ったら1を加えて全体に油を回す

3

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白ワインを回し入れてアルコールを飛ばし、フタをして弱火で焼く4分蒸し焼きする

4

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フタを外して強火にして水分を飛ばし、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

5

写真

お皿に盛り付けたら、出来上がり!

6

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コツ・ポイント

1の時、枝豆を塩でまぶしてうぶ毛を取ると、食べた時の口当たりが良くなり、彩り鮮やかに仕上がります!

このレシピの生い立ち

北海道から枝豆がたくさん届いたので、いろんなお料理にしていて、これはおつまみ用に作りました♪
レシピID : 4690934 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/02

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/10/22

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黒豆枝豆で。殻まで食べてしまいたくなりそうな美味しさです♪感謝☆

ぎょびょ

気に入って貰えて嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/09/24

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簡単で美味しかったです。

nina89

簡単美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です

18/08/25

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美味しく出来ました。また作ります!

pakei

美味しく出来て嬉しいです!是非また作ってみて下さいね☆感謝☆

17/09/12

First tsukurepo mark
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おいしくできました!レシピありがとうです。

わんた☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆