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茄子の味噌マヨ炒め

茄子の味噌マヨ炒めの画像

Description

茄子に味噌とマヨネーズが合うのです＾＾
お弁当のおかずにぴったり～

材料

茄子
1～2本
☆酒・みりん・味噌・マヨネーズ
各大1
☆醤油
少々
☆砂糖
少々
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにし水にさらしてあくぬきする

  2. 2

    キッチンペーパーなどで茄子の水分をふきとりフライパンの中で火をつける前に油と全体をからめる

  3. 3

    茄子に火が通りくたっとしてきたら☆のたれを入れなじんだら出来上がり

    仕上げにごまをかけて＾＾

コツ・ポイント

先に茄子に油をからめておくことで大量の油を使わなくてもおいしく頂けます！

このレシピの生い立ち

揚げ茄子よりはヘルシーにお弁当向けのおかずが作りたくて、調味料の分量は適当です笑
味見して調節してください＾＾
レシピID : 4690968 公開日 : 17/09/08 更新日 : 17/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年11月23日
写真
クック9P6O5D☆
こってり！簡単で適当でも絶対美味しくなる味！ネギも乗せました！
2017年9月22日
写真
ここちゃんママ♡
旦那の好きそうな味でした〜美味しかったです(*^^*)

旦那様に喜んで頂けたでしょうか？つくれぽ感謝です☆＾＾

2017年9月12日
初れぽ
写真
やゆみ
ささっと作れて濃いめのお味がお弁当にもいいですね♪美味しかった～

美味しく食べて頂けてうれしい！つくれぽありがとうございます☆

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( )
★ぺっこ★
茄子の味噌マヨ炒め
by ★ぺっこ★