タレが絶品♡簡単美味しい棒棒鶏

タレが絶品♡簡単美味しい棒棒鶏

Description

濃厚な胡麻ダレで、ササミと野菜が幾らでも食べれちゃう!家にあるもで簡単だけど本格的な味わいです♪おつまみやおもてなしも◎

材料 (2~3人分)

ささみ
2~3本
きゅうり
1~2本
トマト
1個
大さじ1
小さじ1/2
□マヨネーズ・白すりごま
各大さじ2
□醤油・砂糖
各小さじ4
□酢・ごま油
各小さじ2
□おろし生姜
小さじ1/2

作り方

1

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小鍋に水300ccを沸かし、そこに酒と塩を加え火にかける。
沸騰したら筋を取ったササミを入れる。

2

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弱火にして3分加熱したら、火から下ろし、蓋をして粗熱が取れるまで置いておく。

3

写真

トマトは薄切り、キュウリは斜めに薄切りにしてから千切りに刻む。

4

写真

□の調味料を混ぜ合わせてタレを用意する。
※コツ欄参照

5

写真

器にトマトと胡瓜、ほぐしたササミを盛り、タレをかけて完成です!

コツ・ポイント

タレは、最初にマヨネーズとごま油を混ぜてから残りの調味料を加えると、ごま油が乳化して混ざりやすいです^^

このレシピの生い立ち

夏になると度々食卓に並ぶ棒棒鶏。(息子の大好物)
タレを身近な材料でできるよう、何度も試作して完成した納得の味です^^
レシピID : 4690981 公開日 : 18/04/30 更新日 : 18/04/30

このレシピの作者

お立ち寄り有難うございます^^
レシピエール3期生・Jr野菜ソムリエで、3歳の息子と0歳の娘のママです。
食べるのも作るのも大好きで、体に優しいおうちごはんを心がけています^^
簡単なレシピばかりですが、皆様の心温まるつくレポが嬉しく励みとなっています。
尚、レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
https://www.instagram.com/emyo22/

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写真

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