レモンジャム☆

レモンジャム☆
寒い冬、ホットレモン紅茶にしたり何かと役立つレモンジャムです☆
Y.O Y.O

材料 (ジャム瓶(小)×約3つ分)

国産無農薬レモン
4個
700~800cc

1

レモンをよく洗い皮を剥く。(国産無農薬でない場合はよ~く洗う!)

2

皮を薄く千切りにしたら水にさらし、しばらくしたらお鍋に水(分量外)と皮を入れ沸騰させザルにあける。【アク取りなので2~3回やるとGOOD】

3

お鍋に皮と水を入れ水気がほとんどなくなるまで弱火で煮る。

4

お鍋に薄皮を剥いたレモンの実とグラニュー糖を加え、とろ~り透き通るまで中火煮詰めて出来上がり!

コツ・ポイント

●出来上がったジャムは、煮沸消毒したビンに入れて保管!

●国産無農薬レモンを使うのがベスト!(ドライブ中に無農薬畑の野菜販売があると買います。スーパーよりかなり安い♪)

このレシピの生い立ち

昔、苺ジャムに挑戦し失敗して以来作っていませんでしたが(失敗すると高くつきます・・・)、お手頃価格でレモンが手に入ったのでお菓子作りの好きな姉に大体の作り方を聞き、材料の分量は作りながら調整してみました。
レシピID : 469116 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/01/19

写真

レモンを沢山頂いて使い道に困っていたので助かりました★美味しい♪

カナポロン

ありがとうございます♪手作りジャムは簡単&美味しくて◎ですね

11/01/11

写真

美味しかったです! 紅茶やパンに使っています (〃^o^〃)

ロドコ

艶があって美味しそうですね♪レポありがとうございます(^^♪

10/01/23

First tsukurepo mark
写真

爽やかなとってもいい香り☆早速ホットレモンで頂きました☆

まぁな

初レポ感謝です☆やっぱり手作りは美味しいですよね♪

浅倉ちはや 2008年09月30日 16:12
つくれぼありがとうございます!
これからの時期、暖かいものが恋しくなりますよね♪
寒~い朝にホットレモン!作らせていただきまーすヾ(o゚ω゚o)ノ