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ササミは、耐熱皿にのせて塩少々と酒大さじ2（分量外）をふり、ラップをかけレンジ600Wで3分ほど加熱する（途中裏返す）。
1を煮汁に浸したまま冷まし、食べやすく裂いておく。
レンコンは皮をむいて薄切りにし、酢水にさらす。人参は千切りにする。レンコンと人参を熱湯でさっと茹で、ザルにあげる。
ボウルに○を混ぜ合わせ、しっかり水気を切ったササミ、レンコン、人参、枝豆をあえる。味をみて、塩と胡椒でととのえる。
2018.5.30話題入りさせて頂きました。ありがとうございます！
インゲン豆で彩りきれいですね☆美味しそうなレポどうも有難う！
何度も作って下さって有難うございます！お口に合って嬉しいです
＊さらさ＊
＊さらさ＊
