カロリーオ麩!(OFF)焼きカツ

カロリーオ麩!(OFF)焼きカツ
新潟特産品「車麩(くるまふ)」。タンパク質やミネラルが豊富で低脂肪、低カロリー。麩を肉の代わりに揚げずに焼くカツです。

材料 (2人分)

車麩
2校
(a)醤油
小さじ1
(a)砂糖
小さじ1
小麦粉
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
適量
桜えび
5g
キャベツ
適量
トマト
適量
ソース
10㏄

1

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車麩を(a)に浸して戻し、煮る。

2

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パン粉と桜えびをオーブントースターできつね色になるまで加熱する。

3

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❶が冷めたら水気を軽く絞り、半分に切る。

4

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水50㏄に小麦粉と粉チーズを入れよく混ぜる

5

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❹に車麩をくぐらせ、❷のパン粉を付け、オーブントースターで5分加熱。裏返して5分加熱する。

6

付け合せにキャベツ・トマトを切り、ソースとすりごまを混ぜたタレをかける。

コツ・ポイント

中性脂肪を気にする方へオススメレシピです。

□パン粉に桜えびを混ぜて、香ばしさアップ
□車麩の水気は絞りすぎるとパサつくので程よく絞って下さい

桜えびとチーズの衣でより一層の満足感♪

このレシピの生い立ち

栄養量(1人分):エネルギー 130kcal 、たんぱく質 8.7g、脂質 2.1g、炭水化物 19.6g、塩分 1g

◯ロース肉のトンカツに比べて約300キロカロリーダウン!
レシピID : 4691493 公開日 : 17/09/01 更新日 : 17/09/01

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