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ニンニクはみじん切り、玉葱は薄切りにする。
鍋に油をいれてニンニクをよくいためる。玉葱を加えて、お肉をいれて炒める。
火が通りぽろぽろになったら水を加えて煮るカレールゥを加えて少し煮こんで出来上がり。