味の染込んだ☆元気が出る豚肉の生姜焼き

タレを作る。生姜と玉ねぎとにんにくをすりおろす。ボウルにすりおろしたものと調味料を全部入れ、そこへ食べやすく切った肉を漬け込み３０分冷蔵庫で保管。

その間にピーマンと具材用玉ねぎを細切りにする。

３０分後、冷蔵庫から肉を出し、フライパンを中火で熱し、油でピーマンと玉ねぎを炒める。

再びフライパンを中火で熱し、タレを残し肉だけ投入。さっと熱が通るまで炒める。

表面に火が通ったらタレと炒めておいた野菜を投入し、味が染込んだら完成！