焼き鳥♪照り焼き♪な一品

焼き鳥♪照り焼き♪な一品
一口サイズに切った鶏モモ肉。焼いて・たれをからめれば、焼き鳥でもあるし、照り焼きでもあるかな・・・両方楽しめるモノになりました~

材料

鶏モモ肉
150g~200g
ねぎ
2本
*しょうゆ
大さじ3
大さじ2
*酒
大さじ1
*砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

*の調味料は合わせておく。ねぎは3~4cm幅ぐらいに切る。鶏肉は一口サイズに切る。フライパンを熱し(中火)ねぎを入れ、焼き色がつくまで焼く(油はなし)ねぎに焼き色がついたらお皿に取り出す。

2

フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を焼く。いい焼き色がついたら、キッチンペーパー等でフライパンの油を拭き取り、そこに合わせた*調味料を入れ煮立たせ鶏肉に火を通す。ねぎも戻し入れ、少し煮れば出来上がり♪

コツ・ポイント

どんぶりにして、きざみ海苔や一味をかけて食べてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

持っていた料理本に載っていて、よく作って食べるおかずです。
レシピID : 469172 公開日 : 07/12/03 更新日 : 07/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/07

First tsukurepo mark
写真

安かったので胸肉で♪今度はぜひもも肉で作りたいです♡

yuzukomachi

ありがとうです(^^)喜んでもらえてよかったです♪