和風カレー肉豆腐❤

和風カレー肉豆腐❤
とっても簡単♪和風カレー味の肉豆腐です。ご飯にぴったり体も温まります。汁気が多目になっているのでスープごと一緒にたっぷりと召し上がれ❤

材料 (4人分)

木綿豆腐
大きめ1丁
豚モモ切り落とし
200g
白菜
1/4
刻みネギ(飾り用 お好みで)
適量
大さじ1
●昆布出汁
450cc
50cc
●砂糖
大さじ1/2
大さじ1
●醤油
大さじ1
■カレールウ
2カケ

1

白菜を洗いザクにし水気をしっかり切っておく。木綿豆腐を好みの大きさに均等に切っておく。

2

フライパンに胡麻油を入れ熱し白菜を加えて軽くシンナリするまで炒めたら●の調味料類を加え沸騰したら豚肉と木綿豆腐を加えアクをすくいながら煮込み一旦火を止めてカレールウを加え入れ溶かし混ぜて、再度火をつけて豆腐に軽く味が沁みるまで煮込んだら完成

3

和風カレースープ出汁が多目なので深めの器に盛り付けて刻みネギを散らして、お好みで一味唐辛子などを振りかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

大きめの深いフライパンを使った方が調理しやすいかもしれません。豚肉の部位は、お好みで、牛肉でもOKです。

このレシピの生い立ち

和風カレー味が好きなので今回は、肉豆腐にしてみました。
レシピID : 469174 公開日 : 07/12/03 更新日 : 08/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

11/12/05

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和風カレーが白菜に浸みこんで美味しいですね♪ご馳走様でした^^

ダ〜ごはん

10/05/11

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カレー味の肉豆腐もいいですね❤いつもと違って美味しかったです♫

JUNSEIママ

掲載が遅くなりゴメンなさい^^素敵なレポを有難うございます♡

10/05/11

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やっぱり美味しい~豆腐がとっても食べやすく一緒に頂くスープが好き

gonnanmama

気に入ってもらえて良かった^^美味しそうなリピレポ有難う~♡

10/04/07

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風邪の具合どうですか?お身体大切に。昆布出汁とカレー相性抜群!旨

gonnanmama

お蔭様でやっと治りました^^いつも素敵なレポありがとです~♡