圧力鍋であったか☆おでん

圧力鍋であったか☆おでん
冬の定番☆あったかおでんを圧力鍋で作りました~!!
圧力鍋はガス代もお得☆☆

材料

大根
玉子
じゃがいも
はんぺん
もち巾着(もちin油揚げ)
昆布(だし用)
酒・・・*
大さじ3
大さじ11/2
しょう油・・・*
大さじ3

1

圧力鍋に昆布と大根と大根が隠れるくらいよりも少し大目に水を入れ中火にかけます。

2

その他、ゆで卵、こんにゃくを入れたあと、(*)の調味料を入れて中火で圧力をかけて5~8分煮込みます。

3

次に、今回は、豚挽肉で肉団子を作って入れました
※ここまで1日目に仕上げました

4

チンしたじゃがいもや練り製品など、お好みの具材を入れて中火で圧力をかけて、再び5~8分煮込みます。

5

完全に圧力が下がったら蓋を開けて、はんぺんともち巾着を入れます。
もち巾着がとろけてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

肉団子でいい味に仕上がります(^^)v
最初に1日煮込んでおいて、2日目(食べる日)に煮込みやすい食材を入れるのがPOINTです!!

このレシピの生い立ち

寒い冬を乗り切るためにはこれしかない!!ということで、作りました!!
レシピID : 469179 公開日 : 07/12/02 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」