タラのかぶら蒸し
作り方
コツ・ポイント
ぎんなんは炒る前に皮を軽く割って、空気穴をあけます。フライパンで皮に焦げ目が軽く付くくらいまで炒りましょう。それからペンチなどで皮を割ってむきます。
このレシピの生い立ち
古いレシピ本の「鶏肉のかぶら蒸し」を魚料理にアレンジしました。淡白な魚料理はお年寄りがいる家庭にもぴったりだと思います!!しかも蒸し物であったまります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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