秋刀魚のニラパン粉焼きの画像

Description

ニラをたっぷり使ったカリカリで美味しいパン粉焼きです♪

材料 (1人分)

秋刀魚又は鰯
1尾
下味
⭐塩・胡椒
少々
⭐生姜おろし
少々
⭐にんにくおろし
少々
マヨネーズ
大さじ1
胡麻油(焼く油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    秋刀魚は3枚におろしたものを使用。⭐塩・胡椒をふる。マヨネーズをぬり、ニラをくっつける。

  2. 2

    写真

    秋刀魚の両面に、パン粉を付ける。まわりに落ちたニラも秋刀魚の上にのせる。

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ、秋刀魚を並べて焼く。

  4. 4

    写真

    片面焼き色が付いたら裏返し、両面こんがりと焼き火を通す。(油で揚げても♪)

  5. 5

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔、鰯で作っていたのを思い出して作ってみました!
レシピID : 4691967 公開日 : 17/09/02 更新日 : 18/12/10

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