簡単☆やさしい豚の肉豆腐♪
さとたん。
作り方
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1
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豆腐、豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎは薄い櫛形切り、
長ネギは斜め切り、
しめじは適当にほぐしておく
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2
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★の調味料は全て1つのボールに合わせておきます。
鍋に油を引かずに豚バラ肉を入れ、中火で炒めます。
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3
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豚バラ肉を炒めながら、全体に軽くサーッと塩コショウを振ります。
次に玉ねぎとしめじも投入し、炒めます
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、先に合わせてあった★のタレを鍋の中に回しかけます。
蓋をして、中弱火に少し火を落とし煮込みます
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5
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アクが出てきたらスプーンなどですくって捨てて下さい。
アクを取ったら豆腐と長ネギを入れて更に煮込みます
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6
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※豆腐を入れたら、崩れないように注意しながら、豆腐が汁に浸かるよう優しく混ぜて下さい☆
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7
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ネギがしんなりしてきたら出来上がりです♪
あれば飾りで青ネギを散らしてね☆
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8
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話題入り感謝♡の10名様
①citinaさん
②クックLVXQRM☆さん
③ykussuさん
④シバイヌりゅうさん
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9
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⑤ブブシユカさん
⑥qabさん
⑦ロリポップ☆さん
⑧♡ひぃらぃさん♡
⑨あさここなっつさん
⑩いちごちぉこさん
感謝
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コツ・ポイント
お肉を炒める時に軽く塩コショウするのがポイント。
優しい味付けの汁ですが、お肉がぼんやりせず
しっかり美味しく頂けます。
優しい味付けの汁ですが、お肉がぼんやりせず
しっかり美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
母から教わったのは、肉と豆腐だけのシンプルな王道の肉豆腐。
嫌いじゃないですが、私はもっと具だくさんが好きなので主役を邪魔しない程度の野菜をプラスしました♪
嫌いじゃないですが、私はもっと具だくさんが好きなので主役を邪魔しない程度の野菜をプラスしました♪
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さとたん。
